Если вы хотите насладиться вкусной пиццей Пепперони, не выходя из дома, то вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов и немного времени. Начните с приготовления теста для пиццы. Для этого вам понадобится мука, дрожжи, вода и соль. Смешайте все ингредиенты в миске и дайте тесту подняться в течение часа.
Пока тесто поднимается, приготовьте соус для пиццы. Для этого вам понадобится томатная паста, чеснок, орегано и базилик. Смешайте все ингредиенты в миске и дайте соусу настояться в течение получаса.
После того, как тесто для пиццы поднялось, раскатайте его в тонкий пласт и выложите на противень. Равномерно распределите соус для пиццы по поверхности теста, а затем добавьте нарезанную колбасу Пепперони и сыр. Отправьте пиццу в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 15-20 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Готовую пиццу можно подавать горячей, посыпав свежей зеленью. Наслаждайтесь!
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Для приготовления пиццы Пепперони вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто для пиццы
- Соусы: томатный и соус Пепперони
- Сыр Моцарелла
- Оливки
- Пепперони
- Базилик
Если вы используете свежее тесто, убедитесь, что оно достаточно отдохнуло перед раскаткой. Если вы используете замороженное тесто, разморозьте его заранее, следуя инструкциям на упаковке.
Пепперони лучше всего нарезать тонкими ломтиками, чтобы они равномерно распределились по пицце. Оливки можно нарезать пополам или оставить целыми, в зависимости от вашего предпочтения.
Сыр Моцарелла нужно натереть на терке или нарезать тонкими ломтиками, чтобы он равномерно распределился по пицце и хорошо расплавился во время выпекания.
Базилик можно использовать свежий или сушеный. Если вы используете свежий базилик, его нужно нарезать тонкими листьями перед добавлением на пиццу.
Приготовление пиццы
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 300 грамм муки, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара и щепотку соли. Добавьте 200 миллилитров теплой воды и замесите тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
Пока тесто поднимается, приготовьте соус. Обжарьте 1 мелко нарезанную луковицу и 2 зубчика чеснока на оливковом масле. Добавьте 400 грамм томатной пасты, 1 чайную ложку орегано, соль и перец по вкусу. Тушите соус на медленном огне в течение 20 минут.
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в тонкий круг. Распределите соус на тесте, оставляя края свободными. Добавьте любимые ингредиенты, например, моцареллу, ветчину и перец.
Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистой. Перед подачей посыпьте пиццу свежей зеленью.
