Если вы ищете простой и вкусный рецепт для домашнего печенья, которое понравится всей семье, то вам стоит попробовать приготовить хрустящее печенье с сухофруктами. В этом рецепте мы используем овсяные хлопья, которые придают печенью неповторимый вкус и текстуру, а также добавляют полезные питательные вещества.
Для приготовления печенья вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: овсяные хлопья, мука, сахар, разрыхлитель, соль, масло, яйцо, ванильный экстракт и сухофрукты по вашему выбору. В нашем рецепте мы используем курагу и чернослив, но вы можете добавить любые другие сухофрукты, которые вам нравятся.
Чтобы приготовить печенье, сначала смешайте сухие ингредиенты в миске: овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске смешайте масло, яйцо и ванильный экстракт. Затем добавьте сухую смесь к влажной смеси и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте сухофрукты и перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.
Затем сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми.
Пока печенье печется, приготовьте глазурь из сахарной пудры и лимонного сока. Когда печенье будет готово, дайте ему остыть в течение нескольких минут, а затем полейте глазурью и подавайте на стол. Наслаждайтесь хрустящим печеньем с сухофруктами, которое идеально подходит для завтрака или перекуса в течение дня!
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления хрустящих хлопьев с сухофруктами вам понадобятся:
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан смеси из кураги и чернослива, нарезанных кусочками
Смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, соду, соль и корицу в большой миске. Добавьте растительное масло, яйцо и ванильный экстракт, затем хорошо перемешайте до образования однородной массы. Добавьте сухофрукты и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Выложите тесто на противень, выстланный пергаментной бумагой, и сформируйте печенье в виде небольших лепешек. Выпекайте в течение 12-15 минут или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми. Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите его на решетку, чтобы полностью остыть.
Польза и калорийность хрустящих хлебцев с сухофруктами
Хрустящие хлебцы с сухофруктами — отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет разнообразить свой рацион полезными продуктами. В них содержатся ценные питательные вещества, которые благотворно влияют на организм.
Польза
Основным ингредиентом хлебцев является овсяная мука, богатая клетчаткой, белками и витаминами группы В. Она способствует нормализации пищеварения, снижению уровня холестерина и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Сухофрукты, такие как курага и чернослив, являются отличными источниками витаминов А, С и К, а также минералов, таких как железо, калий и магний. Они обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, поддерживают иммунитет и улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
Калорийность
Калорийность хрустящих хлебцев с сухофруктами зависит от состава и количества ингредиентов. В среднем, в 100 граммах хлебцев содержится около 350-400 калорий. Однако стоит учитывать, что калорийность может варьироваться в зависимости от производителя и рецептуры. Важно помнить, что хлебцы с сухофруктами — это не только полезный, но и калорийный продукт, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах, особенно тем, кто следит за своей фигурой.
