Если вы ищете вкусный и сытный ужин, который можно приготовить без лишних хлопот, обратите внимание на мясные шарики с пшеном в духовке. Это блюдо идеально подходит для всей семьи и готовится всего за несколько минут.
Для приготовления вам понадобится фарш из любого вида мяса, пшено, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки и специи по вкусу. Смешайте фарш с пшеном, мелко нарезанным луком и чесноком, яйцом и хлебными крошками. Добавьте специи и хорошо перемешайте.
Сформируйте из полученной смеси небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, пока шарики не станут золотистыми и хрустящими.
Подавайте мясные шарики с пшеном горячими, с гарниром из свежих овощей или салата. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого и вкусного блюда!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора свежего и качественного мясного фарша. Рекомендуется использовать смесь говядины и свинины в соотношении 1:1 для идеального баланса вкуса и сочности. Не забудьте также приобрести крупу — гречневую, которая придаст блюду особый аромат и текстуру.
Перед началом приготовления, тщательно промойте гречневую крупу под проточной водой, чтобы удалить возможные остатки муки и пыли. Затем замочите ее в холодной воде на 20-30 минут. Это поможет сократить время приготовления и сделает гречку более нежной.
Для фарша, если вы используете свежее мясо, убедитесь, что оно охлажденное, а не замороженное. Замороженное мясо может содержать лишнюю влагу, что повлияет на консистенцию тефтелей. Также не забудьте удалить лишний жир с поверхности мяса перед приготовлением.
После подготовки ингредиентов, можно приступать к приготовлению блюда. Но помните, что правильная подготовка ингредиентов — залог успеха любого блюда. Так что не спешите и уделите этому этапу должное внимание.
Приготовление мясных шариков в печи
Начните с подготовки ингредиентов. Возьмите 500 грамм мясного фарша, 1 стакан вареной гречневой крупы, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Также подготовьте форму для запекания.
Первый шаг — смешать фарш с гречкой. Для этого разомните фарш вилкой в миске, добавьте туда же гречневую крупу и хорошо перемешайте. Затем мелко нарежьте лук и чеснок и добавьте их в фарш. Приправьте все солью и перцем и еще раз тщательно перемешайте.
Теперь сформируйте из фарша небольшие шарики. Размер каждого шарика должен быть примерно с грецкий орех. Укладывайте их в форму для запекания, оставляя небольшое расстояние между каждым шариком.
Перед тем как поставить форму в печь, смажьте мясные шарики небольшим количеством растительного масла. Это поможет им стать хрустящими и аппетитными.
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее форму с мясными шариками. Запекайте их в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
После того как мясные шарики готовы, дайте им немного остыть в форме, а затем подавайте их на стол. Приятного аппетита!
