Если вы цените простоту и быстроту приготовления, но не хотите жертвовать вкусом, обратите внимание на печенье с творогом. Этот ингредиент не только придает выпечке нежную текстуру, но и делает ее более питательной. В этой статье мы поделимся с вами тремя рецептами, которые позволят вам насладиться этим лакомством в кратчайшие сроки.
Первый рецепт — это творожное печенье с добавлением орехов и изюма. Для его приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов: творог, мука, яйцо, сахар, разрыхлитель, орехи и изюм. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего тесто раскатывается и вырезаются печенюшки. Выпекать их нужно всего 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Второй рецепт — это творожное печенье с шоколадной крошкой. Для него понадобится творог, мука, сахар, яйцо, разрыхлитель и шоколадная крошка. Готовится оно так же просто, как и предыдущий рецепт, а шоколадная крошка придает печенью неповторимый вкус и аромат.
Наконец, третий рецепт — это творожное печенье с яблоками. Для него понадобится творог, мука, сахар, яйцо, разрыхлитель и яблоки. Яблоки нужно натереть на терке и добавить в тесто, после чего выпекать печенье при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Творожно-изюмное печенье
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 250 грамм творога, 150 грамм сахара и 150 грамм мягкого масла. Добавьте 1 яйцо и взбейте смесь до однородной консистенции. Затем постепенно введите 300 грамм муки, замесите тесто и сформируйте из него шар. Оберните тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Пока тесто охлаждается, подготовьте изюм. Тщательно промойте его и обсушите. Если изюм сухой, замочите его в горячей воде на 10 минут, затем слейте воду и обсушите.
После охлаждения, раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности до толщины 5 мм. Вырежьте из теста круги при помощи стакана или формочки для печенья. В центр каждого круга положите несколько изюминок. Затем сложите круги пополам, образуя полумесяцы, и слегка прижмите края, чтобы изюм не выпал.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него печенье. Выпекайте около 20 минут, или до тех пор, пока печенье не станет золотистым.
Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть. Подавайте творожно-изюмное печенье к чаю или кофе.
Шоколадно-творожное печенье
Начните с смешивания 200 грамм творога, 100 грамм сахара и 1 яйца. Добавьте 150 грамм муки и 50 грамм какао-порошка. Замесите тесто и сформируйте из него небольшие шарики. Разместите шарики на противне, застеленном пергаментом, и слегка приплюсните их. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Пока печенье остывает, растопите 100 грамм шоколада и полейте им готовое печенье. Дайте шоколаду застыть и наслаждайтесь вкусным лакомством!
