Начните свой гастрономический день с простого и вкусного блюда, приготовленного из курицы и свежих овощей на сковороде. Это идеальный вариант для тех, кто ценит время и хочет насладиться полноценным обедом или ужином без лишних хлопот.
Для начала, выберите подходящие ингредиенты. Куриное филе или грудка — отличный выбор белка, а для овощей подойдут сезонные продукты, такие как брокколи, цветная капуста, морковь, болгарский перец или кабачки. Не бойтесь экспериментировать с сочетаниями — это добавит разнообразия в ваше меню.
Начните с обжарки курицы на сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте немного масла, разогрейте сковороду и положите кусочки курицы. Жарьте до золотистой корочки, затем переверните и продолжайте готовить до полной готовности. После этого удалите курицу со сковороды и отложите в сторону.
Теперь пришло время для овощей. В той же сковороде обжарьте нарезанные овощи до мягкости. Если хотите, добавьте немного чеснока или специй, чтобы придать блюду дополнительный аромат. Верните курицу на сковороду, перемешайте все ингредиенты и дайте им прогреться вместе.
Подавайте блюдо горячим, украсив его свежей зеленью или лимоном. Это легкое и вкусное блюдо идеально подходит для всей семьи и поможет вам разнообразить ваше меню в течение недели.
Рецепт курицы с брокколи и морковью
Начните с нарезки 400 грамм куриного филе на небольшие кусочки. Посолите и поперчите их, затем обжарьте на горячей сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Выложите курицу на тарелку и оставьте в стороне.
В ту же сковороду добавьте натертую морковь и мелко нарезанный лук. Обжаривайте их до мягкости, затем добавьте 200 грамм брокколи, разобранной на соцветия. Жарьте все вместе в течение 5 минут.
Верните курицу в сковороду, добавьте 100 миллилитров куриного бульона и тушите все вместе под крышкой в течение 10 минут. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Рецепт курицы с цветной капустой и болгарским перцем
Начните с нарезки куриного филе на небольшие кусочки. Посолите и поперчите их, затем обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Выложите курицу на тарелку и отставьте в сторону.
В ту же сковороду добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте нарезанный болгарский перец и цветную капусту, разобранную на соцветия. Жарьте овощи, помешивая, пока они не станут мягкими.
Верните курицу в сковороду, добавьте сок лимона и томатную пасту. Перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой в течение 10-15 минут, пока курица не будет готова.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
